它不是保健品，是营养食品。与保健品相比有以下几个区别：

(1)保健品一般是经过化学方法加工提炼某种营养物质后复配的，而小麦胚芽是纯天然的，只是经过多次筛选后低温烘焙而成的，全程不使用任何添加剂。

(2)保健品只强调含一种或几种营养物质,而小麦胚芽却含有全面而丰富的天然营养。比如2010版《中国食物营养成分》上就明确小麦胚芽含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素B1、B2、B6，铁锌钙钾等营养元素。

(3)食用方法上，保健品吃法相对单一，小麦胚芽却灵活多样，煮粥、加入主食都均可。